интернет-магазин

Рецепты

Закуски

Сырная тарелка с тартаром из оливок Ночеллара

Количество порций: 15

Кухня:

Европейская

Готово за:

20 мин.

Сложность:

Сложно готовить

Источник:

Рецепты Марка Стаценко

Ингредиенты:

Сыр Качо ди Боско	300 г	Сахар тростниковый	100 г
Сыр Пекорино Букато с Перцем	300 г	Шалфей свежий	по вкусу
Сыр Пекорино с черным перцем	300 г	Бальзамик Джусти	30 г
Сыр Проволоне с орегано	300 г	Оливки Ночеллара	400 г
Сыр Рикотта буйволиная	300 г	Мята свежая	120 г
Лук красный свежий	300 г	Цитрус заправка «Hellmans»	50 г
Коньяк для карамелизации лука	150 г	Крем бальзамик Джусти с черной смородиной	80 г
Мед цветочный	120 г

Инструкция по приготовлению:

Лук нарезать тонкими кольцами, обжаривать на сковороде без масла, влить коньяк, поджечь, затем смешать с остальными ингредиентами, карамелизовать на медленном огне 5 минут, далее переложить в лоток для запекания, плотно накрыть фольгой, запекать еще 15 минут при 180 С.

Оливки и мяту мелко нарубить, заправить крем-бальзамиком и цитрусовой заправкой, перемешать.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).