Салат с курицей, дыней и чипсами из пармезана

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

20 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

грудка копченой курицы	1 шт	свежая клюква	горсть
дыня	400 г	кресс-салат	20-50 г
мята свежая	пучок	масло из виноградной косточки	2 ст.л.
пармезан тертый	100 г	соль	по вкусу
салат корн	100 г	свежемолотый черный перец	по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Куриную грудку нарежьте ломтиками. Дыню разрежьте вдоль на 8 частей очистите от кожуры, удалите семечки мякоть порежьте ломтиками. Оставьте несколько красивых ломтиков для украшения.

Мяту и корн нарвите руками в миску. В эту же миску положите курицу и дыню, добавьте масло, соль и перец. Перемешайте.

Натертый пармезан небольшими порциями (примерно по 1 десертной ложке) высыпайте в разогретую на среднем огне сковороду. Дайте сыру поджариться до золотистого цвета и снимайте лопаткой.

Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Выложите на тарелку готовый салат, сверху положите чипсы из пармезана. Украсьте ломтиками дыни, клюквой и кресс-салатом.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты