Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Закуски
Тарталетки со свининой в мексиканском стиле
Количество порций: 4
Мексиканская
45 минут
Легко готовить
eda.ru
Ингредиенты:
| Пшеничная мука | 1,5 ст. | Свиной фарш | 300 г. | |
| Сливочное масло | 150 г. | Зеленый лук | 0,5 пучка | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | Сыр | 150 г. | |
| Молотый перец чили | 0,5 ч. л. | Сливки 33%-ные | 200 г. | |
Инструкция по приготовлению:
1
Для основы в большой миске смешать муку, сливочное масло,1 яйцо и 0,5 чайные ложки соли с помощью ручного миксера, на низкой скорости. Смазать форму для маффинов сливочным маслом и посыпать мукой. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто и вырезать 20 одинаковых по размеру кружков. Положить тесто в смазанную маслом форму и хорошо прижать по бокам так, чтобы образовалась корзиночка.
2
Для начинки разогреть духовку до 180 градусов. В неглубокой сковороде обжарить нежирный свиной фарш на среднем огне, но не до полной готовности. Приправить его чили и 1/4 чайной ложки соли.
3
Наполнить фаршем, натертым чеддером и измельченным луком формочки из теста. В отдельной миске взбить 2 яйца, сливки, приправить солью. Залить смесью формочки до верхнего края.
4
Выпекать тарталетки 25–28 минут, или пока слегка не подрумянится. Позволить им остыть в течение 10 минут, а затем очень осторожно вынуть их из формы и подавать теплыми.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено