Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Закуски
Севиче из морепродуктов
Количество порций: 2
Мексиканская
20 мин.
Легко готовить
eda.ru
Ингредиенты:
| Королевские креветки | 2 шт. | Сок лайма | 120 мл. | |
| Филе лосося | 40 гр. | Сахар | 40 гр. | |
| Филе тунца | 40 гр. | Соевый соус | 40 мл. | |
| Гребешки | 2 шт. | Паста том ям | 25 гр. | |
| Огурцы | 1/2 шт. | Чеснок | 1/2 зубчика | |
| Помидоры черри | 4 шт. | Имбирь | 20 гр. | |
| Красный лук | 1 шт. | Красный перец чили | 5 гр. | |
| Лимонный сок | 100 мл. | Зелень | по вкусу | |
Инструкция по приготовлению:
1
Креветки (очищенные от панциря и голов) на десять секунд опустить в кипящую подсоленную воду, разрезать пополам. Тунец и лосось нарезать крупными кубиками, каждый гребешок разрезать на четыре части.
2
Черри разрезать пополам, огурец нарезать тонкими ломтиками, а красный лук — тонкой соломкой.
3
Сделать заправку: смешать соки цитрусовых с сахаром, соевым соусом, пастой том-ям, чесноком, имбирем и перцем чили. Измельчить все блендером до жидкого состояния. Для двух порций севиче понадобится 120 грамм заправки. Заправки из этих продуктов хватит примерно на пять порций, ее можно хранить в холодильнике два дня.
4
Морскую смесь соединить с заправкой, убрать в холодильник на 8 минут. Выложить в холодные тарелки, украсить тонко нарезанным редисом и зеленью.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено