Гуакамоле

Количество порций: 4

Кухня:

Мексиканская

Готово за:

20 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Перец чили	1 шт.	Кинза	1 пучок
Авокадо	3 шт.	Лайм	1 шт.
Помидоры	2 шт.	Соль	по вкусу
Репчатый лук	1 шт.	Чеснок	1 зубчик

Инструкция по приготовлению:

Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком, чесноком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и цедру лайма и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.

Добавить одну-две столовые ложки воды и сок лайма, чтобы смесь стала более жидкой.

Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять. Подавать с кукурузными чипсами.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты