Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Закуски
Запеченные фаршированные шампиньоны
Количество порций: 4
Европейская
20 мин.
Легко готовить
Поваренок (https://www.povarenok.ru)
Ингредиенты:
| Грибы (шампиньоны крупные) | 6 шт. | Петрушка | пару веточек | |
| Лук белый | 1 шт. | Яйцо перепелиное | 6 шт. | |
| Колбаса (сырокопченая ) | 20 гр. | Масло растительное (для жарки ) | 10 гр. | |
| Сливки 20% | 50 мл. | Соль | по вкусу | |
| Сыр плавленый | 20 гр. | Перец черный молотый | по вкусу | |
Инструкция по приготовлению:
1
Шляпки шампиньонов очистить, ножки отрезать. Шляпки посолить, поперчить. оставить мариноваться.
2
Нарезать мелко лук и ножки грибов. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Добавить сливки и слайс сыра. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную колбасу и зелень. Перемешать, сразу снять с огня. Колбаса и зелень не должны тушиться, они только должны отдать свой аромат начинке. Остудить, начинить этой массой шляпки. Сделать по середине углубление.
3
Вбить по перепелиному желтку в центр каждого гриба. Запечь при 180* 10 минут. Украсить по своему вкусу.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено