Описание:
Это изысканная короткая итальянская паста перьевидной формы, представляющая собой оригинальный праздничный микс из трубочек трех благородных цветов, повторяющих оттенки национального флага Италии. Для создания палитры используются исключительно натуральные растительные компоненты: спелые томаты для красного цвета, сочный шпинат для зеленого и отборная пшеница для классического золотистого. Паста обладает рифленой поверхностью с тонкими бороздками, которая безупречно удерживает соусы, а ее консистенция после варки остается упругой и каноничной.
Преимущества:
Аутентичное итальянское производство: изготавливается непосредственно на исторической родине бренда из первоклассного местного сырья по строгим вековым стандартам.
Натуральные красители: яркие цвета достигаются без использования химии — только благодаря добавлению бережно высушенного шпинатного и томатного порошка.
Твердые сорта пшеницы (Durum): плотная структура высокобелкового зерна гарантирует идеальное сохранение формы при варке и низкий гликемический индекс.
Эстетика подачи: контрастное сочетание трех оттенков превращает любое повседневное блюдо в эффектный ресторанный шедевр, который особенно нравится детям.
Гастрономическое применение: Паста идеальна для приготовления до правильного состояния Al Dente (слегка упругая в сердцевине), для чего ее необходимо отваривать в кипящей подсоленной воде в течение времени, указанного производителем. Благодаря рифленой текстуре Мецце Пенне Триколор великолепно раскрывают свой вкус в сочетании со сливочным соусом, классическим песто, легкими томатными заправками с чесноком или оливковым маслом первого отжима. Продукт незаменим для создания эффектных теплых и холодных средиземноморских салатов с добавлением шариков мини-моцареллы, маслин, каперсов и сочных черри.
