Описание:
Высококачественный диетический морепродукт, добытый в экологически чистых водах Дальнего Востока и замороженный непосредственно после вылова. Тушки дальневосточного кальмара обладают плотной, но при этом очень нежной и упругой текстурой. Мясо имеет деликатный, слегка сладковатый морской вкус и тонкий свежий аромат. Благодаря шоковой заморозке продукт полностью сохраняет свою природную структуру, легкость, а также колоссальный запас легкоусвояемого белка, витаминов и ценных минералов.
Преимущества:
Дикий дальневосточный кальмар из чистейших морских акваторий.
Шоковая заморозка для безупречного сохранения плотности мяса.
Высокое содержание чистого белка при минимальной калорийности.
Натуральный, чистый морской вкус без посторонних оттенков.
Универсальный базовый ингредиент для правильного и здорового питания.
Гастрономическое применение: Морепродукт требует минимальной термической обработки: достаточно отварить тушки в кипящей подсоленной воде со специями в течение 2–3 минут, чтобы мясо осталось нежным и сочным. Кальмар превосходно подходит для приготовления легких средиземноморских и азиатских салатов со свежими овощами, зеленью и цитрусовой заправкой. Очищенные тушки можно нафаршировать грибами, сыром или рисом и запечь в духовке. Также кольца кальмара можно быстро обжарить на сковороде-гриль в чесночном масле с розмарином или приготовить в нежном сливочно-томатном соусе для подачи с пастой или рисом.
