Описание:
Аппетитные свиные ребрышки, приготовленные по бережной ресторанной технологии длительного томления (Sous-Vide) при низких температурах. Мясо поставляется в охлажденном виде и уже полностью доведено до кулинарной готовности, благодаря чему оно приобретает уникальную мягкость и буквально отделяется от кости. Ребрышки бережно замаринованы в сбалансированной смеси ароматных специй и пряностей, которая идеально подчеркивает естественный вкус мяса и делает его невероятно сочным.
Преимущества:
Технология су-вид (Sous-Vide): многочасовое профессиональное томление гарантирует, что мясо тает во рту и не получится пересушенным.
Супербыстрый ужин: полностью готовое блюдо требует всего 10–15 минут для финального разогрева и получения хрустящей корочки.
Идеальный маринад: сбалансированный состав специй пропитывает мясные волокна до самой кости, избавляя от необходимости мариновать продукт дома.
Гастрономическое применение: Ребрышки полностью готовы, поэтому их достаточно просто разогреть и подрумянить. Для этого их можно выложить на противень и запечь в духовке в режиме гриля в течение 10 минут, обильно смазав соусом барбекю или медово-горчичной глазурью для создания глянцевой аппетитной корочки. Они также отлично подходят для быстрого обжаривания на углях во время пикника. Подают ребрышки с запеченным картофелем, картофелем фри, кукурузой на гриле или пикантной квашеной капустой.
