Вечер Вкуса в "Деликатесе"

В этот раз говорили о продуктах, которые легко использовать дома по-разному - и, конечно, всё пробовали вместе с шефом.

Тесто Фило - хрустящее, тонкое и очень универсальное. На вечере приготовили пирог с курицей и творожным сыром, а дома с ним можно экспериментировать с начинками: мясо и сыр, шпинат и фета, грибы и курица, рыба и сливочный сыр, яблоки с корицей или ягоды.

Батат и картофельные стрипсы WeFry - показали, как из простых продуктов сделать хрустящую закуску и интересную подачу.

Панна-котта с фруктовым пюре — лёгкий десерт, который легко повторить дома. Мы использовали банановое пюре, но вариантов гораздо больше: клубника, малина, манго, маракуйя и другие фруктовые и ягодные вкусы. И вообще замороженные фруктовые и ягодные пюре Proff Puree - настоящий конструктор для домашних рецептов. Их можно использовать не только для десертов, но и для лимонадов, морсов, горячих чаёв, коктейлей, соусов и начинок.

А ещё в этот раз мы знакомились с новыми винами и учились подбирать их к разным блюдам. За винную часть вечера отвечала Юлия Добровольская, винный эксперт La Vinchi - именно её рекомендации помогали раскрыть вкус каждого блюда по-новому.

Спасибо всем, кто провёл этот вечер вместе с нам! За интерес, вопросы, улыбки и ту самую атмосферу, ради которой мы и устраиваем наши встречи. До новых вкусных встреч в «Деликатесе»!