Домашний фуршет
Домашний фуршет: вкусно, интересно и совсем не сложно! Вчера в Лаборатории вкуса прошёл очередной «Вечер вкуса» от «Деликатеса». На этот раз вместе с шефом Сергеем Михно мы собирали идеи для домашнего фуршета - красивого стола, который не требует целого дня на кухне
. Для многих гостей настоящим открытием стали артишоки, каперсы, вяленые томаты антипасти, филе форели уже нарезанное кубиками, имитированная красная икра, икра Масаго и готовый соус глуакомоле. Вместе с шефом разобрали, как использовать эти ингредиенты, с чем сочетать и как даже с помощью готовых продуктов сделать привычные закуски ярче, разнообразнее и интереснее. Приятным открытием стали и варианты закусок на основе тостового хлеба Harry’s - просто, красиво и с возможностью каждый раз создавать новые вкусовые сочетания А настоящим хитом десертной части стали готовые чизкейки Cheesberry! Классический «Нью-Йорк», шоколадный и манго-маракуйя покорили сердца гостей. Это отличный пример того, как легко иметь под рукой вкусный десерт для любого случая: чизкейки удобно хранить в морозилке и подавать, когда захочется порадовать себя и близких Шеф Сергей Михно поделился своим опытом, показал интересные сочетания чтобы стол получился разнообразным, вкусным и не обычным. А самое приятное - обратная связь от участников: было вкусно, интересно и, главное, совсем не сложно повторить дома!
Спасибо Сергею Михно за щедрость в передаче знаний, а всем гостям - за любознательность, тёплую атмосферу, искренний интерес и улыбки.
До новых вкусных встреч!
