Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Вторые блюда
Венский шницель из свиного окорока
Количество порций: 4
35 минут
Легко готовить
Ингредиенты:
| Филе свиного окорока куском | 800 гр. | Оливковое масло | по вкусу | |
| Крошки белого батона | 1 батон | Паприка | 1 ст. ложка | |
| Яйца | 2 шт. | Соль | по вкусу | |
| Горчица | 1 ч.л. | Молотый черный перец | по вкусу | |
| Мука | 1 стакан | Зеленый микс-салат | Для подачи | |
| Сливочное масло | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
1
Разрежьте филе окорока на 4 равных куска, отбейте до толщины 5–7 мм.
2
В одной тарелке смешайте муку с паприкой, солью и перцем. В другую насыпьте хлебные крошки. В третьей взбейте яйца с горчицей. Поставьте на огонь самую большую сковороду, растопите смесь масел.
3
Окунайте мясо в муку со специями, стряхните лишнее и положите свинину в яйцо. Дайте стечь лишнему и обваляйте в крошках. Обжаривайте до румяной корочки, положите на бумажные полотенца, чтобы стекло масло, подавайте с зеленым салатом.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено