Пирог из спагетти с креветками, зеленым горошком и маскарпоне

Количество порций: 8

Готово за:

1 час

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Гастроном

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Креветки предварительно разморозить в холодильнике, или на минуту опустить в теплую воду. Спагетти отварить до состояния al-dente (или даже еще на минуту меньше), откинуть на дуршлаг, воду слить. В сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить измельченный чеснок в течение нескольких минут, не допуская потемнения. Добавить горошек (не размораживая), готовить пару минут, выключить огонь. Соединить пасту, горошек и креветки.

Вмешать сыр маскарпоне. Добавить яйца (по одному, энергично размешивая), соль и перец (хорошо будет смотреться розовый и зеленый).

Форму слегка смазать оливковым маслом, выложить пасту, немного уплотнить лопаткой. Запекать в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 20- 25 минут. Пирог перед подачей остудить 20-30 минут.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Яйцо куриное	2 шт.	Чеснок	2-4 зубчика
Спагетти	400 гр.	Соль морская	по вкусу
Сыр маскарпоне	250 гр.	Перец черный молотый	по вкусу
Креветки варено-мороженные очищенные	500 гр.	Масло оливковое	1 ст. л.
Горошек зеленый замороженный	150 гр.

Рецепты