Филе сибаса с овощным тартаром и томатами

Количество порций: 1

Кухня:

Европейская

Готово за:

15-20 мин

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Филе сибаса посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Выложить на пергамент кожей вниз и поставить запекаться 8 минут при 180° C.

Консервированные томаты нарезать кусочками, добавить соль, сахар и белое вино. Томить 3 минуты на небольшом огне.

Огурцы и помидоры очистить от кожи. Вместе с сельдереем порезать их кубиками. Смешать, подсолить, сбрызнenm маслом и лимонным соком.

Овощной тартар выложить на тарелку, рядом положить рыбу кожей вверх и томленые томаты. Украсить листьями мангольда и дольками лимона.

Поделиться рецептом:

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Масло оливковое 100%	1 ст.л.	Вино белое сухое	1 ст.л.
Сибас	150 г	Стебель сельдерея	1 шт
Томаты очищ. целые в томат. соке "Мутти"	50 г	Лимон	1 шт
Томаты свежие	1 шт	Лист мангольда (свекольник)	2 шт
Огурец	1 шт

Рецепты