Пельмени в горшочке с грибами и сыром

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

1 час

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

Пельмени	1 кг	Перец душистый	5 шт
Лук репчатый	1 шт	Свежая зелень	по вкусу
Морковь	1 шт	Соль	по вкусу
Сыр Голландский	150 г	Масло растительное	1 ст. л.
Сметана 15%	200 г	Шампиньоны свежие	100 г
Лавровый лист	2 шт

Инструкция по приготовлению:

Для начала нужно довести пельмени до полу готовности, чтобы они не слиплись в горшочках.Наливаем в кастрюльку 750 мл воды, добавляем специи и соль, доводим до кипения, ждем, пока прокипит пару минут, выключаем.

Очистить лук, морковку и шампиньоны, лук и морковку мелко нарезать, шампиньоны нарезать слайсами. Обжарить лук и морковку до прозрачности. Шампиньоны можно обжарить отдельно, а можно и вместе с морковкой и луком.

Перемешать пельмени с луком, морковкой и шампиньонами, разложить в горшочки. Процедить бульон, разлить на 2/3 в каждый горшочек. Сверху выложить немного сметаны.

Накрыть горшочки крышечками и поставить в духовку (200С, на 40 минут).

Вынуть горшочки, посыпать пельмени тертым сыром, и снова поставить в духовку на 5 минут, без крышки.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты