Блинный торт с грибами и шпинатом

Количество порций: 6

Кухня:

Европейская

Готово за:

1 час

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Испечь 6-8 блинов по стандартному рецепту, не слишком тонких.

Лук и чеснок мелко порубить. На сковороде раскалить масло. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

Выложить нарезанные шпинат и грибы (предварительно можно не размораживать, если они замороженные). Прожарить на сильном огне до полного размораживания и чтобы немного выпарилась жидкость (около 6-8 минут).

Огонь уменьшить до среднего. Высыпать муку, тщательно размешать.

Вылить сливки, перемешать, посолить и поперчить по вкусу и тушить на среднем огне до небольшого загустения. Соус должен получиться не слишком густым, но и без излишней жидкости.

Духовку разогреть до 200 С. Форму выстелить фольгой. Выложить в форму первый блин, на него выложить часть соуса, затем второй блин, соус и т.д., пока не выложите все блины и весь соус.

Последний слой - блин, сверху посыпать тертым сыром. (Но можно последний слой и не прикрывать блином, а сразу поверх соуса посыпать сыром, так даже легче будет резаться пирог).

Запечь в нагретой духовке 15 минут. Подавать слегка остывшим, со сметаной.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Сыр маскарпоне	120 г	Лук репчатый	1 шт
Шампиньоны свежие	400 г	Чеснок	2 зубчика
Шпинат	400 г	Сыр тертый
Масло растительное		Сливки 22%	70 мл
Мука	1 ст. л.	Соль, перец	по вкусу

Рецепты