Куриные грудки гриль с луком-пореем конфи и песто из сезонных трав

Количество порций: 2

Кухня:

Европейская

Готово за:

30 минут

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Куриные грудки замариновать в оливковом масле экстра верджин с лимонной цедрой

В сухой сотейник налить оливковое масло для жарки и экстра верджин, положить тимьян, розмарин, и томить на небольшом огне крупные куски порея в течение 10-15 минут

Маринованные грудки обжарить на гриле со всех сторон, добавив ближе к концу тимьян

В блендере пробить кедровые орехи, грецкие, соль, сок лимона, уксус, укроп, петрушку, кинзу, оливковое экстра верджин, кленовый сироп и пармезан

Томленый лук переложить на гриль и обжарить до образования красивого рисунка. Затем порей и грудки снять с гриля и посолить со всех сторон

На центр тарелки выложить песто, сверху ломтики грудки, рядом порей, украсить лимонной цедрой, и оливковым маслом

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Куриное филе	2 шт	Яблочный уксус	5 мл
Лимон	1 шт	Укроп	25 г
Рафинированное оливковое масло	120 мл	Петрушка	25 г
Оливковое масло Extra Virgin	70 мл	Кинза (кориандр)	15 г
Лук-порей	1 шт	Соль	по вкусу
Грецкий орех	20 г	Сыр пармезан	50 г
Кедровые орехи	20 г

Рецепты