Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Вторые блюда
Куриные грудки гриль с луком-пореем конфи и песто из сезонных трав
Количество порций: 2
Европейская
30 минут
Легко готовить
eda.ru
Ингредиенты:
| Куриное филе | 2 шт | Яблочный уксус | 5 мл | |
| Лимон | 1 шт | Укроп | 25 г | |
| Рафинированное оливковое масло | 120 мл | Петрушка | 25 г | |
| Оливковое масло Extra Virgin | 70 мл | Кинза (кориандр) | 15 г | |
| Лук-порей | 1 шт | Соль | по вкусу | |
| Грецкий орех | 20 г | Сыр пармезан | 50 г | |
| Кедровые орехи | 20 г |
Инструкция по приготовлению:
1
Куриные грудки замариновать в оливковом масле экстра верджин с лимонной цедрой
2
В сухой сотейник налить оливковое масло для жарки и экстра верджин, положить тимьян, розмарин, и томить на небольшом огне крупные куски порея в течение 10-15 минут
3
Маринованные грудки обжарить на гриле со всех сторон, добавив ближе к концу тимьян
4
В блендере пробить кедровые орехи, грецкие, соль, сок лимона, уксус, укроп, петрушку, кинзу, оливковое экстра верджин, кленовый сироп и пармезан
5
Томленый лук переложить на гриль и обжарить до образования красивого рисунка. Затем порей и грудки снять с гриля и посолить со всех сторон
6
На центр тарелки выложить песто, сверху ломтики грудки, рядом порей, украсить лимонной цедрой, и оливковым маслом
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено