Жаренная баранья нога с тимьяном и чесноком

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

3 часа

Сложность:

Сложно готовить

Источник:

Рецепты Александра Селезнева

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

В бараньей ноге сделать надсечки и нашпиговать их тимьяном, мятой и чесноком, смазать ногу солью, перцем и сухими травами.

Выложить на противень мяту, на мяту уложить ногу, смазать еще раз оливковым маслом и выпекать 30 минут при температуре 220С. Затем уменьшить огонь до 180С и выпекать еще 1 час.

Баклажаны разрезать пополам, а затем на 4 куска, сверху смазать оливковым маслом, сухими травами, солью и перцем. Выпекать баклажаны при температуре 180С 1 час.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

баранья нога на кости	2.5 кг	масло оливковое	50 мл
тимьян свежий	12 веточек	соль, перец, пряности	по вкусу
мята свежая	1 пучок	баклажан	1 шт
чеснок	12 зубчиков