Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Вторые блюда
Стейк со сливочно-грибным соусом
Количество порций: 2
Европейская
15 мин
Легко готовить
Ингредиенты:
| Стейк говядина | 2 шт | Петрушка свежая | 10 г | |
| Сливочное масло | 15 г | Соль, перец по вкусу | ||
| Оливковое масло | Половина ст.ложки | Чеснок | 2 зубчика | |
| Бульон говяжий | 150 мл | Свежие грибы (шампиньоны),можно замороженные. | 250 г | |
| Сливки 33% | 120 мл |
Инструкция по приготовлению:
1
В большой сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Выложите мясо и обжарьте 2–3 минуты с каждой стороны для легкой прожарки, 4 минуты для средней прожарки и 6 минут с каждой стороны для полной.
2
Выложите на тарелки, закройте фольгой и сохраняйте теплыми.
3
Уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанный чеснок и тонко нарезанные грибы. Жарьте 3–4 минуты, помешивая. Влейте бульон и варите 2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Влейте сливки и слегка нагрейте. Добавьте петрушку, посолите и поперчите.
4
Полейте соусом мясо и сразу подавайте.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено