Овощная запеканка с сыром моцарелла

Количество порций: 6

Кухня:

Европейская

Готово за:

50 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

баклажаны	2 шт	сыр моцарелла тертый	100 - 150 г
кабачки	2 шт	сыр твердый тертый	100 г
помидоры	2-3 шт	соль	по вкусу
перец болгарский красный	1 шт	перец черный	по вкусу
чеснок	2-3 дольки	укроп	пучок
сливки 15%	250 мл

Инструкция по приготовлению:

Баклажаны, кабачки помыть, обсушить, нарезать кружочками, посолить. Помидоры помыть, обсушить, нарезать кружочками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку, семена, нарезать кубиками или соломкой. Уложить овощи в глубокую огнеупорную форму, чередуя баклажаны, цуккини и помидоры. Сверху выложить полоски или кубики красного перца.

Всё залить сливками и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Вынуть из духовки, посыпать овощи смесью сыров и запекать ещё 10 минут. Запекать ещё 10 минут или до расплавления сыра.

Подавать самостоятельно или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты