Морские гребешки с лаймом и чили

Количество порций: 3

Кухня:

Европейская

Готово за:

10 минут

Сложность:

Легко готовить

Ингредиенты:

Морские гребешки	16 шт.	Лук зеленый	1 пучок
Масло сливочное	1 ст.л.	Перец чили	1 штука
Чеснок	1 зубчик	Лимонная цедра	150 г
Масло растительное	1 ст.л.	Сок лайма	3 ст.л.
Корень имбиря	1 ст.л.	Соль, перец	по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Гребешки разморозить, промыть и обсушить на бумажных полотенцах, порезать мякоть пополам на два круга.

Лук мелко порезать, зубчик чеснока раздавить, имбирь и цедру натереть. Затем чили очистить от семян и очень мелко порезать.

В сковороде нагреть масло. Добавить чеснок и имбирь и готовить 1 минуту. Затем добавить зеленый лук и продолжать обжаривать на большом огне еще около 1 минуты.

Добавить в сковороду морские гребешки. Готовить на большом огне в течение 3 минут.

В качестве заключительного штриха добавить в сковороду цедру и сок лайма — и готовить еще 1 минуту.

Блюдо подавать горячим с образовавшимся в сковороде соком, отварным рисом и украсив дольками лайма.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты