Бедро индейки под шубкой из манго

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

2 часа

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Бедро индейки без кожи	2 шт.	Пряная зелень	по вкусу
Пюре из манго	200г.	Оливковое масло	2 ст. л.
Корень имбиря	2-3 см.	Вино красное сухое	50 г.
Чеснок	2 зубчика	Специи	по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Очистить чеснок и корень имбиря от кожицы, измельчить на терке. Пряную зелень мелко порезать. Соединить в миске измельчённую зелень, чеснок, имбирь, специи, примерно 2 ст. ложки оливкового масла и немного вина. Хорошо все перемешать и хорошо втереть в бёдра индейки. Оставить их в прохладном месте на час или более.

Выложить промаринованные бедра на лист фольги слой пюре манго. Также накрыть бедра слоем пюре.

Завернуть бедра индейки в фольгу, лучше использовать два листа фольги. Поставить в духовой шкаф при температуре 180-200 градусов минут на 40.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты