Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Закуски
Креветки в горгонзоле
Количество порций: 2
Итальянская
10
Легко готовить
eda.ru
Ингредиенты:
| Чеснок | 1 зубчик | Соль | 1 щепотка | |
| Королевские креветки | 400 гр. | Сыр горгонзола | 50 гр. | |
| Сливочное масло | 20 гр. | Сливки 33%-ные | 2 ст. ложки | |
| Французский багет | 1/3 шт. | Белое вино | 2 ст. ложки | |
| Свежемолотый белый перец | 1 щепотка | Тимьян | 1 стебель | |
Инструкция по приготовлению:
1
Очистить креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, на котором будет держаться хвост.
2
Расплавить на сковороде сливочное масло, чуть обжарить на нем креветки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, жарить еще полминуты.
3
Влить в сковороду вино и — когда оно выпарится — сливки. Когда сливки станут густеть, кинуть туда же наломанный небольшими кусками сыр. Как только сыр расплавится и обволочет креветки — посыпать листьями с веточки тимьяна, снять с огня и переложить вместе с получившимся соусом в глубокую тарелку.
4
Разрезать треть багета на длинные четвертины, обжарить их на сковороде-гриле и подавать с креветками.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено