Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Закуски
Креветки с черным перцем и карамелизированным манго
Количество порций: 2
Вьетнамская
20 мин.
Легко готовить
eda.ru
Ингредиенты:
| Манго | 1 шт. | Растительное масло | 1/4 стакана | |
| Очищенные креветки | 400 гр. | Соль | 1/4 ч.ложки | |
| Молотый черный перец | 4 ч. ложки | Лимон | 1 шт. | |
| Оливковое масло | 4 ч. ложки | Зеленый лук | 1 шт. | |
| Морская соль | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
1
10 крупных креветок промыть в холодной проточной воде, обсушить и по 5 штук насадить на 2 деревянные шпажки. Щедро посыпать спинки креветок черным перцем и слегка посолить.
2
Очистить манго и острым тонким ножом срезать с двух противоположных сторон от косточки по большому куску мякоти.
3
На умеренном огне в сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, Когда масло зашипит, выложить в него 2 куска манго (плоской стороной вниз). Жарить до коричневой корочки (примерно 3 минуты) и сразу переложить на тарелки.
4
В ту же сковороду выложить креветки на шпажках и обжарить с обеих сторон. Готовить 3-5 минут в зависимости от размера креветок.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено