Описание:
Классический рецепт в духе сортов французских кантов Швейцарии – сливочный, терпкий, ароматный и выдержанный насыщенный, яркий, немного пикантный, с тонами орехов, топлёного молока и долгоиграющим послевкусием. Вкусовая база как у сыров кантонов Во, Жура, Невшатель, Сент-Имье. Схож с сырами Грюйер Резервный, Жура Монтань, Деревенский Горный, так как это сыры из одного региона.
Сыр Альпаж Гран Резерв изготавливают в самом сердце Альп, на высоте 1000 метров над уровнем моря в кантоне Жура. Свою выдержку сыр продолжает в горной пещере Margot Fromages, где формируется его богатый насыщенный вкус и усиливается аромат горного разнотравья.
Сыр впервые был производен в честь 135 летнего юбилея предприятия Margot Fromages ограниченным выпуском. Оригинальный сорт, вобравший в себя все лучшие традиции сыроварения французских кантонов Швейцарии и секреты мастерства пещерной выдержки семьи Марго стал визитной карточкой вкуса и качества бренда Margot Fromages.
