Описание:
представитель твёрдых гурманских сортов. Производится на белорусском заводе по особой рецептуре и представляет собой альтернативу швейцарскому Грюйеру.
Тесто насыщенно-жёлтого оттенка может иметь небольшие глазки и трещинки. Плотная консистенция позволяет натирать сыр мелкой стружкой.
Вкус характерный сладковато-солоноватый, в котором могут слышаться ореховые или землистые ноты.
Сыр используется для запекания мяса и птицы, фондю, выпечки, пасты, супов и салатов. Сочетается с игристыми, белыми винами и тёмным пивом.
