Описание:
Этот нежный творожный сыр обладает однородной, плотной и одновременно шелковистой консистенцией, воссоздающей традиции ближневосточной кухни. Он отличается мягким, чистым сливочным вкусом с деликатной освежающей кислинкой и приятным солоноватым послевкусием.
Преимущества:
Обладает идеальной термостабильностью и пластичностью, не отслаивается при кулинарной обработке.
Производится из свежего натурального молока и сливок высокого качества на российском заводе.
Универсален в использовании, одинаково хорошо подходя как для соленых, так и для сладких блюд.
Гастрономическое применение: сыр традиционно подают в виде шариков, политых оливковым маслом и посыпанных специями заатар, в качестве закуски к теплой пите или лепешкам. Его используют для приготовления пикантных соусов-дипов с чесноком и зеленью, заправки ближневосточных салатов, фарширования запеченных овощей, а также в кондитерском деле в качестве основы для легких кремов, муссов и воздушных чизкейков.
