Описание:
Часто используется в качестве компонента блюд и закусок в итальянской кухне, таких как салаты, паста, пицца, брускетты и других закусок. Сыр можно подавать в целом виде или резать на кусочки.
Состав: цельное молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезо-термофильные микроорганизмы, уплотнитель хлорид кальция, плесневая культура Penicillium Roqueforti
