Описание:
Это легендарный швейцарский полутвердый сыр премиум-класса с классической жирностью 45%, созданный мастерами знаменитого сыроваренного дома Margot Fromages. Продукт, известный во всем мире как эталон швейцарского сыроделия, изготавливается из отборного коровьего молока. Главная визуальная особенность сорта — крупные, гладкие сырные глазки размером с грецкий орех, которые естественным образом формируются по всей массе в процессе созревания. Сыр обладает благородным матово-желтым оттенком, плотной эластичной консистенцией и богатым вкусовым профилем, в котором мягкая сливочная сладость гармонично сочетается с выразительными нотами обжаренного лесного ореха и тонкими фруктовыми нюансами.
Преимущества:
Гарантия БЗМЖ: производится исключительно из натурального коровьего молока высшего сорта без использования растительных жиров и заменителей молочного жира.
Каноничные швейцарские традиции: строгое соблюдение вековых технологий прессования и выдержки гарантирует безупречную форму, чистоту состава и стабильное качество.
Узнаваемый вкус и рисунок: правильные крупные глазки и выраженный сладко-ореховый профиль делают этот сыр желанным гостем на любом столе.
100% натуральный состав: в рецептуру входят только первоклассное молочное сырье, соль, закваска и натуральные ферменты без добавления искусственных консервантов и красителей.
Гастрономическое применение: Продукт является великолепной самостоятельной закуской и обязательным элементом для классической домашней сырной тарелки. Нарезанный аккуратными ломтиками, сыр идеально сочетается со спелыми фруктами (особенно с грушей, виноградом и инжиром), грецкими орехами и натуральным цветочным медом. Благодаря своей эластичной структуре Эмменталер превосходно плавится, являясь фундаментальным компонентом для приготовления традиционного швейцарского фондю. Он идеален для создания аппетитной тягучей корочки на горячих домашних блюдах: французском луковом супе, запеканках, лазанье, пасте и утренних горячих сэндвичах. Сыр служит отличным гастрономическим дополнением к бокалу легкого белого или мягкого красного вина.
