Описание:
Сыр с благородной голубой плесенью, изготовленный из коровьего молока. Производится по традиционной технологии.
Особенности продукта:
Солоноватый вкус с пикантными нотками.
Ярко выраженный сливочный аромат и равномерно размещённые прожилки натуральной плесени.
Идеально сочетается с мёдом, орехами, свежим виноградом и вином.
Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильные и термофильные микроорганизмы, культура голубой плесени.
