Описание:
Тунец – относится к семейству скумбриевых и обитает в водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов, а также в Японском море.
Это очень полезная рыба: в ее мясе содержится много насыщенных кислот Омега-3 и -6.
Мясо тунца ценится за богатое содержание белка и отсутствие углеводов.
В 100 г филе содержится 4,9 г жира, 23,33 г белка, 144 ккал.
Филе окрашено от нежно-розового до темно-красного оттенка, обладает приятным запахом.
Пластинки филе крупные, легко отделяются. Употреблять мясо можно в сыром, копчёном, консервированном, жареном виде.
