Сыр Белпер Кнолле Папа Карло, вес,

Описание:

твёрдый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из чёрного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания: в первый месяц это — полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твёрдым, как камень.

Сыр обладает интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: чёрный перец, чеснок и розовая гималайская вулканическая соль придают сыру особую пикантность.