Описание:
Сыр Le Superbe Шале — эксклюзивный швейцарский сыр ручного производства. Его делают по старинному рецепту, передаваемому из поколения в поколение, из цельного коровьего молока с добавлением закваски, соли и сычужного фермента.
Вкус у сыра мягкий и сливочный, который в процессе созревания приобретает едва уловимую терпкость. Консистенция плотная, но пластичная, сыр хорошо нарезается на ломтики.
Сыр можно подавать к столу в виде самостоятельной закуски, а также в дополнение к вину или фруктам. Также его можно использовать для приготовления бутербродов, пасты, пиццы, омлетов, запеканок и прочих блюд.
