Описание:
Моцарелла — мягкий молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания. Один из наиболее известных видов вытяжного сыра (паста филата).
Классическая моцарелла производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока.
Моцарелла — один из основных продуктов итальянской кухни. Твёрдая моцарелла используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях. Шарики белой моцареллы используются для приготовления салатов и холодных закусок.
