Описание:
Горгонзола (Gorgonzola)
Сыр с голубой плесенью из коровьего молока.
Вкус: Богатый, сливочный, с характерной голубой плесенью
Аромат: Интенсивный, с нотами грибов, земли и иногда орехов.
Использование:
- В качестве сыра для сырных тарелок
- В соусах для пасты и ризотто
- В салатах, запеканках, пицце
- В качестве добавки к фруктам, орехам и меду
Горгонзола — один из самых известных итальянских голубых сыров, обладающий ярким вкусом и насыщенным ароматом. В зависимости от сорта, он может быть более мягким или острым, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
