Описание:
Сыр полутвердый выдержанный с трюфелем Долина Легенд — это изысканный российский деликатес, изготовленный из натурального цельного коровьего молока. Главной особенностью рецептуры является добавление кусочков благородного черного трюфеля, который пропитывает сырную массу в процессе созревания. Продукт обладает плотной, умеренно эластичной консистенцией янтарного оттенка с красивым мраморным рисунком грибных вкраплений. Его богатый сливочный вкус гармонично переплетается с уникальным, глубоким и узнаваемым трюфельным ароматом.
Преимущества:
Настоящий черный трюфель в составе, превращающий классический выдержанный сыр в роскошный ресторанный деликатес.
Полноценный цикл выдержки, формирующий правильную плотную текстуру и концентрированный сырный букет.
100% натуральная основа БЗМЖ из высококачественного отборного молока без искусственных ароматизаторов и заменителей жира.
Гастрономическое применение: Продукт послужит великолепным центральным элементом для праздничной сырной тарелки в сочетании с миндалем и жидким медом. Благодаря отличным свойствам плавления он мгновенно обогатит вкус горячей итальянской пасты, лазаньи или сливочного ризотто. Тонкие слайсы сыра составят безупречную гастрономическую пару к свежему хрустящему багету или средиземноморским брускеттам со спелыми томатами. В качестве напитка к деликатесу идеально подходят выдержанные сухие вина, которые выгодно подчеркнут его пикантный грибной шлейф.
