Описание:
Сыр Монтазио полутвердый — это изысканный российский сыр из натурального коровьего молока, созданный по классическим итальянским технологиям. Благодаря двухмесячной выдержке продукт приобретает оптимальную полутвердую консистенцию с редкими мелкими глазками. Его вкусовой профиль отличается приятной сливочной мягкостью, которая гармонично дополняется легкими фруктово-травяными нотками. Плотная и одновременно пластичная структура делает этот деликатес универсальным выбором для семейного стола.
Преимущества:
Традиционная выдержка 60 дней, формирующая сбалансированный сырный вкус без лишней резкости.
Натуральный состав БЗМЖ на основе отборного отечественного молока без использования искусственных добавок.
Идеальная пластичность, благодаря которой сыр аккуратно нарезается тонкими слайсами и совсем не крошится.
Гастрономическое применение: Сыр отлично подходит для создания сытных утренних бутербродов, сэндвичей со свежей зеленью и праздничных канапе. Он послужит прекрасным компонентом для классической сырной тарелки в сочетании со светлым виноградом, орехами и медом. Продукт великолепно плавится, поэтому его часто используют для запекания мяса, приготовления пиццы, пасты и нежной лазаньи. Также его мягкий сливочный вкус хорошо подчеркнет чашку крепкого эспрессо или бокал легкого сухого вина.
