Описание:
Это традиционный швейцарский полутвердый сыр премиум-класса с пониженным содержанием жира. Продукт изготавливается на основе отборного молока альпийских коров по проверенным временем технологиям семейного сыроваренного дома Margot Fromages. Главная визуальная особенность этого сорта — крупные, выразительные сырные глазки, которые естественным образом формируются по всей массе в процессе долгого созревания. Сыр обладает благородным молочно-желтым оттенком, эластичной гладкой структурой и самобытным сладковатым вкусом с изысканными фруктово-цветочными нотами в послевкусии.
Преимущества:
Гарантия БЗМЖ: производится исключительно из натурального коровьего молока без добавления растительных жиров и искусственных созревателей
Легкий диетический профиль: массовая доля жира составляет всего 20%, что делает продукт идеальным выбором для сбалансированного и фитнес-рациона
Высокое содержание белка: благодаря традиционной швейцарской рецептуре сыр богат легкоусвояемым протеином при пониженной калорийности.
Естественное созревание: каноничная текстура и богатый букет аромата луговых трав достигаются за счет долгой выдержки в специальных камерах.
Гастрономическое применение: Продукт является великолепным самостоятельным лакомством для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от изысканных европейских деликатесов. Нарезанный тонкими ломтиками сыр занимает достойное место на домашней сырной тарелке. Он безупречно сочетается со спелыми фруктами (особенно с грушей и виноградом), грецкими орехами и натуральным медом. Несмотря на пониженную жирность, эластичная структура сыра превосходно ведет себя при нагревании. Его можно использовать для придания пикантности горячим домашним блюдам — добавлять в легкую итальянскую пасту, овощные запеканки, диетическую пиццу и утренние горячие тосты.
