Описание:
Этот изысканный мягкий сыр с благородной белой плесенью обладает нежной, текучей сердцевиной и плотной бархатистой корочкой. Его богатый букет раскрывается деликатными грибными нотами, оттенками лесного ореха и мягким сливочным послевкусием, которое становится ярче по мере созревания.
Преимущества:
Обладает классическим премиальным вкусом и аутентичной текстурой французского типа.
Изготавливается из свежего молока высокого качества с использованием чистых культур плесени.
Становится украшением любого праздничного стола и подчеркивает статус угощения.
Гастрономическое применение: сыр идеально подходит для создания изысканных сырных тарелок, где он гармонично сочетается со спелым виноградом, инжиром, грушей, медом и грецкими орехами. Его можно запекать целиком в духовке с травами и чесноком для подачи с хрустящим багетом, добавлять в легкие салаты с руколой и клубникой или использовать в качестве начинки для изящных слоеных тарталеток.
