Описание:
Изысканный европейский деликатес, приготовленный по традиционной технологии многомесячного сыровяления из отборного свиного окорока. Мясо подвергается исключительно сухой засолке и длительному созреванию, благодаря чему приобретает благородный темно-красный оттенок, хрупкую структуру и тающую во рту текстуру. Продукт обладает глубоким мясным вкусом с деликатной солоноватостью и нежным сладковатым послевкусием. Профессиональная ультратонкая нарезка на полупрозрачные слайсы позволяет в полной мере раскрыть сложный гастрономический букет выдержанного окорока.
Преимущества:
Аутентичная рецептура сыровяления без термической обработки, сохраняющая естественную текстуру и пользу зрелого мяса.
Сбалансированный благородный вкус с гармоничным сочетанием умеренной соли, легких пряных нюансов и нежной сладости.
Готовая сервировочная нарезка, разделенная на идеальные тонкие ломтики для моментальной подачи к столу.
