Описание:
Этот деликатесный мягкий сыр покрыт ровной бархатистой корочкой благородной плесени, под которой скрывается маслянистая, текучая сердцевина. Он обладает богатым, глубоким вкусом с выраженными сливочно-грибными тонами, приятной кислинкой и долгим пикантным послевкусием.
Преимущества:
Высокая жирность обеспечивает сыру ультракремовую и тающую консистенцию.
Производится в России с использованием современных технологий и строгого контроля сырья.
Прекрасно созревает, меняя текстуру от плотной творожистой до текучей и тягучей.
Гастрономическое применение: сыр великолепно смотрится на праздничном фуршете в составе сырного ассорти вместе с кешью, миндалем, свежим инжиром и ягодами. Его можно запекать в духовке до расплавления внутри и подавать с хрустящими хлебными палочками, добавлять в изысканные домашние бургеры, а также сочетать со сладкими ягодными джемами или карамелизированными фруктами.
