Описание:
Сыр Маскарпоне Bonfesto — это знаменитый мягкий сыр кремовой консистенции, изготовленный белорусскими мастерами по традиционной итальянской технологии. Продукт производится из свежих пастеризованных коровьих сливок высшего качества без добавления заквасочных культур. Благодаря высокой жирности (78%) он обладает невероятно нежной, плотной и бархатистой текстурой, напоминающей густой крем. Сыр отличается изысканным, сладковатым сливочным вкусом и мягким молочным ароматом.
Преимущества:
Высокая сливочная жирность, обеспечивающая продукту неповторимую нежную текстуру без крупинок.
100% натуральный состав на основе отборного сырья без использования искусственных стабилизаторов и консервантов.
Идеальная пластичность, благодаря которой сыр легко смешивается с другими ингредиентами до однородной массы.
Гастрономическое применение: Этот сыр является главным и незаменимым компонентом для приготовления классического итальянского десерта тирамису. На его основе создают нежнейшие кремы для тортов, начинки для чизкейков, домашних пирожных и фруктовых тарт. Продукт можно использовать в качестве густого соуса для горячей пасты, ризотто или заправки для крем-супов для придания им бархатистости. Также он станет отличной альтернативой сливочному маслу, если намазать его на утренние тосты в сочетании с ягодами или слабосоленой рыбой.
