Описание:
Этот благородный мягкий сыр привлекает плотной пушистой корочкой белой плесени и нежной, тающей во рту сердцевиной. Его палитра вкуса наполнена выраженными сливочными тонами, которые изящно переплетаются с пикантными грибными нюансами и легкими нотками прелой лесной зелени.
Преимущества:
Обладает повышенной жирностью, обеспечивающей сыру особенную нежность и кремовую текстуру.
Создан на основе чистых европейских штаммов плесени и отборного цельного молока.
Отличается классическим вкусовым профилем, который полностью раскрывается при комнатной температуре.
Гастрономическое применение: сыр служит великолепной самостоятельной закуской, особенно в сочетании со спелым темным виноградом, ягодами клубники, жидким цветочным медом и солеными крекерами. Он идеально подходит для запекания с орехами и прованскими травами, создания изысканных канапе на подсушенном хлебе, а также для добавления в сытные слоеные пироги или теплые салаты с карамелизированной грушей.
