Описание:
Натуральные густые растительные сливки с высоким содержанием жирности 24%, изготовленные из спелой мякоти отборных индонезийских кокосов. Продукт обладает роскошной кремовой консистенцией, благородным белоснежным цветом и насыщенным, бархатистым вкусом с нежным тропическим ароматом. Элегантная и полезная альтернатива тяжелым коровьим сливкам для создания изысканной текстуры любимых блюд.
Преимущества:
Высокая жирность обеспечивает безупречную густоту и стабильность кремовой текстуры при термической обработке.
Натуральный гипоаллергенный растительный продукт без лактозы, глютена и холестерина.
Производятся непосредственно в регионе сбора кокосов, что гарантирует свежесть и сохранение всех питательных веществ.
Гастрономическое применение: великолепно подходят для загущения супов Том Ям и Том Кха, приготовления густых соусов карри, тушения мяса, птицы и морепродуктов, а также незаменимы в кондитерском деле для взбивания кремов, создания нежных муссов, десертов и смягчения вкуса крепкого кофе.
