Описание:
Аппетитный стейк атлантической семги из центральной части рыбы, замороженный методом быстрой шоковой заморозки. Этот способ консервации полностью сохраняет природную плотность волокон, красивый мраморный рисунок и сочность благородного лосося. Продукт идеально нарезан на порционные куски оптимальной толщины, что избавляет от необходимости разделывать целую рыбу и позволяет сразу приступить к приготовлению.
Преимущества:
Порционная разделка: ровные стейки одинакового размера обеспечивают равномерную прожарку и эстетичную подачу на тарелке.
Сохранение сочности: технология шоковой заморозки удерживает внутри все полезные соки, делая мясо нежным после размораживания.
Природный суперфуд: продукт является богатейшим источником незаменимых жирных кислот Омега-3, ценного белка, витаминов A, D и E.
Гастрономическое применение: Стейк семги великолепно подходит для обжаривания на сковороде-гриль или запекания в духовке с веточкой розмарина, долькой лимона и капелькой оливкового масла. Его можно приготовить на пару для диетического меню или запечь в фольге под нежным сливочно-икорным соусом. Рыба безупречно сочетается с гарнирами из спаржи, запеченного бэби-картофеля, дикого риса и свежих зеленых салатов.
