Описание:
Варено-мороженые королевские креветки Полар — неразделанные, с головой и панцирем, с хвостом, вена не удалена; мясо плотное и сочное, с насыщенным сладковатым вкусом, а голова и панцирь сохраняют природный сок и аромат.
Калибр 31/40 означает количество креветок в одном фунте (454 г): от 31 до 40 штук. Чем ниже цифры в маркировке, тем крупнее креветки. В пачке 800 г — ориентировочно 55–70 крупных креветок.
Для каких блюд: креветки уже сварены, поэтому после деликатной разморозки готовы к подаче — с лимоном, соусом или в составе закусок. Благодаря голове и панцирю они дают насыщенный бульон, поэтому хорошо подходят для супов и паэльи; также их можно быстро обжарить на гриле или сковороде, запечь и использовать для тёплых салатов и подачи целиком.
